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Un anniversaire vegan-friendly

Aujourd’hui, ma petite soeur a 16 ans — ça grandit vite ces bestioles-là. On avait décidé de le fêter ce weekend, un peu en avance pour avoir toute la famille avec nous. Pour moi et Monsieur Chéri, c’était une grande première : notre premier repas de famille (et de fête) depuis que nous avons décidé de devenir vegan. (quelques temps après la sortie du Petit Précis de végétarisme) Pas question pour nous de renier nos principes si vite, d’autant que pour moi la digestion de produits laitiers est de plus en plus compliquée.

Priant pour une météo clémente, ma petite soeur avait envie d’un barbecue, qui est généralement synonyme dans la famille d’un repas centré autour de la viande, avec un accompagnement à base de taboulé, et de quelques crudités en sauce au yaourt, relégués au second plan. Oui mais on n’a pas tous les jours 16 ans, alors elle avait aussi envie de changement, de trucs différents et un peu festifs. Nous, de notre côté, on avait envie de bien manger, sans nous sentir privés. Quand ma maman, inquiète, m’a demandé au téléphone "oui mais pour le gâteau, on fait comment ? parce que tu sais qu’on va le chercher au supermarché et qu’il y a oeufs et crème à tout venant dans ces choses-là…", au départ j’ai voulu la rassurer. Oh, t’en fais pas, une salade de fruit ça ira très bien. (suite…)